Vieraile Kagurazakan kahviloissa talvella! "Se oli upea kaupunki, jossa Eurooppa ja Japani sulautuivat yhteen."

Ensinnäkin syö ateria kuuluisassa galette-ravintolassa "Le Bretagne"

Kävin Ranskassa ensimmäistä kertaa kahdeksan vuotta sitten. Menen Le Mansiin töihin, laulan lauluja, vietän muutaman päivän Le Mansissa, ja kun saavun Pariisiin, syön galettea! Olin siitä innostunut, mutta...

Tiimin pomon pyynnöstä päätimme syödä "jäähdytettyjä kiinalaisia ​​nuudeleita" japanilaisessa ravintolassa. Ei, jäähdytetyt kiinalaiset nuudelit ovat herkullisimpia, mutta mikä oli ensimmäinen ateria elämässäni, kun tulin Pariisiin?

Sieltä, pakkomielleeni Galettea kohtaan? syntyi, ja aloin etsiä ravintolaa, jossa voisin syödä galetteja Tokiosta.

Tämä "Le Bretagne" oli myös toinen vierailuni, ja kauppa oli söpö ja galette erittäin herkullinen, joten kävin uudelleen.

Ravintola on sisustettu ranskalaiseen maalaistyyliin, joka eroaa hieman Pariisista. Se, että seinät eivät ole tapetti, antaa minulle myös sitoutumisen tunteen.

Ei ole epäilystäkään siitä, että antiikkien ystävät nauttivat siitä missä tahansa, kuten wc:n hanassa ja ovessa.

Galette on ruokalaji, jota syödään yleisesti Bretagnen alueella Luoteis-Ranskassa.

Mikä eroaa kreppeistä? Onko se, että taikina on tehty tattarijauhosta?

Näyttää siltä, ​​​​että suolaiset ateriat jaetaan tattarigaletteihin ja makeat jälkiruoat ovat vehnäkreppejä.

Oli kylmä päivä, joten tilasin lounassetin, joka sisälsi keittoa, salaattia ja juoman.

Voit valita galetteen yhden kinkun ja munan muunnelmista. Tällä kertaa valitsin "paistettu muna-tyylinen muna, Iberico, chorizo, juustogalette".

Juomaan olisimme voineet valita Bretagnen kuuluisan siiderin, mutta tänä päivänä valitsimme alkoholittoman luomuteen.

Olen iloinen, että salaatti setissä on myös iso! Teetä tarjoillaan kattilassa, ja pystyin juomaan noin kaksi ja puoli kuppia.

Tärkein galette on rapea! "Mochi!" Kevyt rakenne, joka saa sinut haluamaan ohittaa. Jos munankeltuainen murskaa, on jo pieni gastronomian kevät. Jos syöt chorizon ja galetin kera kumpuavan munankeltuaisen, voit matkustaa Bretagneen heti.

Kun nautin lyhyestä matkasta, tulin järkiini, oho, tämä oli Japani... Minun on palattava kunnolla... Se on herkullista ja veitsi ja haarukka jatkavat. Mielestäni minun ei enää tarvitse mennä Ranskaan syömään galettea.

Koska sillä on ohut ja kevyt rakenne, täyttääkö se sinut? Ajattelin, mutta juusto ja munat olivat myös mukana, ja olin kylläinen. Olen erittäin tyytyväinen, koska sisustus ja hyvä ruoka ovat kaikki korkealaatuisia. Seuraavan kerran illalla aion nauttia alkoholista yhdessä.

Tokin ulkopuolella on myös tytäryhtiöitä, joten sitä suositellaan Tokion ulkopuolella asuville.