Navštivte kavárny v Kagurazaka v zimě! "Bylo to nádherné město, kde se Evropa a Japonsko spojily."
Nejprve se najíst ve slavné restauraci galette "Le Bretagne"
Do Francie jsem byl poprvé před osmi lety. Jezdím do Le Mans za prací, zpívám písničky, strávím pár dní v Le Mans, a když přijedu do Paříže, sním galette! Byl jsem z toho nadšený, ale...
Na žádost šéfa týmu jsme se rozhodli jíst „chlazené čínské nudle“ v japonské restauraci. Ne, chlazené čínské nudle jsou nejchutnější, ale jaké bylo první jídlo v mém životě, když jsem přijel do Paříže?
Odtud, moje posedlost Galette? se narodil a začal jsem hledat restauraci, kde bych mohl jíst galettes v Tokiu.
Toto "Le Bretagne" byla také moje druhá návštěva a obchod byl roztomilý a galette byla velmi lahodná, takže jsem navštívil znovu.
Interiér restaurace je ve francouzském venkovském stylu, který je trochu odlišný od Paříže. To, že stěny nejsou tapety, mi také dává pocit závazku.
Není pochyb o tom, že milovníci starožitností si to užijí, ať přijdou kamkoli, jako je kohoutek na toaletě a dveře.
Galette je jídlo, které se běžně konzumuje v regionu Bretaň na severozápadě Francie.
Co se liší od palačinek? Je to tím, že těsto je z pohankové mouky?
Zdá se, že slaná jídla se dělí na pohankové galettes a sladké dezerty jsou pšeničné palačinky.
Byl chladný den, tak jsem si objednal obědovou sadu, která obsahovala polévku, salát a nápoj.
Pro galette si můžete vybrat jednu z variant šunky a vajec. Tentokrát jsem zvolil "vajíčko na způsob smaženého vejce, Iberico, chorizo, sýrová galette".
Jako nápoj jsme mohli zvolit vyhlášený bretaňský cider, ale v tento den jsme zvolili nealkoholický bio čaj.
Jsem rád, že salát v sadě je také velký! Čaj se podává v konvici a já jsem dokázal vypít asi dva a půl šálku.
Základní galette je křupavá! "Mochi!" Lehká textura, která vás nutí přeskočit. Pokud rozdrtíte vaječný žloutek, je tu již malý pramen gastronomie. Když sníte vaječný žloutek, který vychází s chorizem a galette, budete moci cestovat do Bretaně najednou.
Při vychutnávání si krátkého výletu jsem přišel k rozumu, ups, tohle bylo Japonsko... musím se pořádně vrátit... Je to vynikající a nůž a vidlička pokračují. Myslím, že už nemusím jezdit do Francie jíst galette.
Protože má tenkou a lehkou texturu, zaplní vás? Pomyslel jsem si, ale v ceně byl i sýr a vejce a byl jsem sytý. Jsem velmi spokojen, protože interiér a dobré jídlo jsou vysoce kvalitní. Příště v noci si společně vychutnám alkohol.
Mimo Tokio existují přidružené obchody, takže se doporučuje pro ty, kteří žijí mimo Tokio.